ШАФРАН

Современная кухня · Москва

Вкус, который хочется разделить

Сезонные продукты, открытая кухня и блюда, рождённые из локальных ингредиентов.

Кухня, в которую возвращаются

О нас

Кухня, в которую возвращаются

Мы готовим из того, что привозят наши фермеры этим утром. Каждое блюдо — это диалог между классической техникой и характером местных продуктов. Небольшой зал, открытая кухня и команда, которая любит своё дело — всё для того, чтобы ужин стал событием.

с 2019
года готовим
40
блюд в меню
100%
локальные продукты

Из меню

Что заказывают чаще всего

Всё меню
Брускетта с томлёными томатами

Брускетта с томлёными томатами

650 ₽

хрустящий хлеб, страчателла, базилик

Дорадо целиком

Дорадо целиком

1 650 ₽

на гриле, оливковое масло, травы

Рибай на углях

Рибай на углях

2 400 ₽

зерновой откорм, 320 г, соус чимичурри

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами

980 ₽

карнароли, пармезан, трюфельное масло

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

540 ₽

тёплый, мороженое из ванили бурбон

Как нас найти

Заходите в гости

Мы в самом центре, в двух шагах от парка. Бронируйте стол заранее — по вечерам в выходные мест почти не остаётся.

Адрес
Большая Никитская, 12, Москва
Часы работы
Пн–Чт · 12:00 – 23:00Пт–Вс · 12:00 – 01:00
Забронировать стол
Интерьер ресторана